poniedziałek, 11 grudnia 2017

Sałatka śledziowa gyros

Wszyscy znają lubianą sałatkę gyros, a ja postanowiłam zrobić tym razem sałatkę gyros ze śledziem i muszę przyznać, że jestem zadowolona.








Składniki:
  • 4-5 płatów śledzia
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • około 1/2 słoika papryki konserwowej
  • około 1/2 słoika ogórków konserwowych
  • 1 cebula
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki ketchupu (użyłam Kotlin łagodny)
  • 2 łyżeczki przyprawy do gyrosa

Śledzie namoczyć w wodzie około 2 godzin. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Wymoczone śledzie dobrze odsączyć i pokroić w kostkę lub paseczki. Połączyć śledzie z cebulą i wymieszać z przyprawą do gyrosa, odstawić na jakiś czas, żeby się razem przegryzło. Ogórki konserwowe i paprykę konserwową pokroić w kostkę, dodać odsączoną kukurydzę konserwową. Do śledzi z cebulą dodać warzywa, majonez, ketchup i wymieszać. Można dodać trochę pieprzu jeśli użyty był ketchup łagodny. Sałatka najlepiej smakuje na drugi lub trzeci dzień kiedy wszystkie smaki się ze sobą przegryzą.









Życzę Smacznego!



#kotlin #iloveketchup #smaknr1 #BEZograniczen

I LOVE KETCHUP

wtorek, 5 grudnia 2017

Ciasto z chałki z malinami


Miałam kawałek czerstwej chałki i postanowiłam ją wykorzystać, ponieważ nic nie może się marnować. Zrobiłam takie jak to moje dzieci nazwały ciasto z malinami. Smaczne na ciepło, a także na zimno.









Składniki:
  • 1/2 czerstwej chałki
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • 3 jajka
  • 1 budyń waniliowy
  • 3 łyżki cukru trzcinowego (użyłam Cukier Trzcinowy Dry Demerara Diamant)
  • 2 duże garście malin (użyłam mrożonych)

Chałkę pokroić na małe kawałki. Jajka roztrzepać z mlekiem, dodać cukier trzcinowy, proszek budyniowy i wymieszać. Pokrojoną chałkę zalać mlekiem z jajkami, wymieszać i pozostawić na około 30 minut, aby dobrze namiękła. Następnie przełożyć do wysmarowanego naczynia żaroodpornego, a na wierzchu ułożyć maliny i lekko docisnąć dłonią. Piec w nagrzanym piekarniku około 30-35 minut w temp. 180 stopni C.










Życzę Smacznego!

#cukiertrzcinowy #syroptrzcinowy #diamant 


Złocista Kuchnia Diamant

środa, 29 listopada 2017

Burak z ogórkiem kiszonym

Buraki jako fajny dodatek do obiadu, trochę inna wersja na zimno z ogórkiem kiszonym.






Składniki:
  • 500 g buraków
  • 500 g kiszonych ogórków
  • 1 cebula
  • sok z 1 cytryny
  • 2 łyżki oleju lub oliwy
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • sól, pieprz
  • cukier do smaku

Buraki ugotować, ostudzić i obrać. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Buraki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, ogórki pokroić w kostkę. Buraki wymieszać z ogórkami i cebulą, doprawić solą, pieprzem, cukrem, sokiem z cytryny i oliwą. Dodać koperek i wymieszać.








Życzę Smacznego!






Zapraszam do polubienia mojego bloga.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...