wtorek, 31 maja 2016

Koktajl z truskawek, melona i gruszki

Pyszny owocowy koktajl polecam dla smakoszy truskawek. Ja je uwielbiam.




Składniki:

  • 1/4 melona żółtego
  • 2 duże garście truskawek
  • 1 gruszka
  • cukier do smaku
Melona pokroić, gruszkę obrać, a z truskawek usunąć sypułki. Wszystko razem zmiksować i gotowe.





 Smacznego!

Domowy twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką

Szybki i prosty sposób na smaczne śniadanie i kolację. Najlepsze są rzodkiewki i szczypiorek  z własnego ogródka, ale wiem, że nie każdy ma taką możliwość, więc trzeba zadowolić się tymi ze sklepu.






Składniki:

  • 250 g twarogu półtłustego
  • pęczek szczypiorku
  • 5-6 rzodkiewek
  • 3-4 łyżki śmietany
  • sól, pieprz
Twaróg rozetrzeć widelcem ze śmietaną. Szczypiorek posiekać, rzodkiewki pokroić w drobną kostkę. 
Dodać do twarogu, przyprawić i wymieszać.








Smacznego!

niedziela, 22 maja 2016

Tarta z ciasta francuskiego z pomidorami i mozzarellą


 Szybka i prosta tarta idealna na ciepłą kolację.










 Składniki:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 2 pomidory
  • 2 opakowania mozzarelli
  • 250 ml śmietany 36%
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka przyprawy typu vegeta
  • pieprz
  • świeża bazylia


Formę do tarty wyłożyć ciastem francuskim i ponakłuwać widelcem. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 200 st. około 8-10 minut. Zmiksować jajka ze śmietaną, vegetą i pieprzem. Pomidory i ser pokroić w plastry. Pomidory i ser poukładać na cieście, a całość zalać masą jajeczną. Piec około 45 minut w temp. 180 stopni. Podawać ze świeżą bazylią. Tarta jest smaczna na ciepło jak i na zimno.




Smacznego!

Surówka z selera naciowego i ogórków kiszonych

Propozycja surówki do obiadu znaleziona na stronie prześlij przepis została wypróbowana. Następnym razem ogórki kiszone pokroję w drobną kosteczkę, a marchewkę zetrę na tarce o grubych oczkach, a będzie bardziej chrupka.







Składniki:

  • 3 łodygi selera naciowego
  • 2 ogórki kiszone
  • 1 marchewka
  • natka pietruszki
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól
  • cukier
  • pieprz
  • trochę oleju


Seler pokroić w paseczki. Jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach najlepiej ze skórką. Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a marchewkę na małych oczkach. Dodać posiekaną natkę pietruszki, skropić sokiem z cytryny, doprawić solą, pieprzem i ewentualnie cukrem. Dolać trochę oleju i wymieszać.





Smacznego!

wtorek, 10 maja 2016

Omlet owsiany z jabłkiem


Pomysł na smaczne i pożywne śniadanie, trochę owsianka trochę omlet ... Przepis znalazłam na jednym z blogów kulinarnych.








Składniki:

  • 1 duże jajko
  • 1 łyżka płatków owsianych
  • 1/2 szklanki wody
  • 1/2 jabłka
  • 1 czubata łyżka mąki
  • 1 łyżka mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta soli
  • szczypta cynamonu

Płatki owsiane ugotować na gęsto w 1/2 szklanki wody, przestudzić. Jabłka zetrzeć na tarce, żółtko oddzielić od białka. Żółtko wymieszać z cukrem, cynamonem, szczyptą soli, łyżką mleka i z przesianą mąką, dodać jabłko i wymieszać. Białko ubić na sztywno i dodać delikatnie do masy. Na patelni rozgrzać niepełną łyżką oleju. Wlać ciasto, zmniejszyć ogień na bardzo mały i przykryć pokrywką. Smażyć do momentu, aż omlet uzyska brązowy kolor od spodu i będzie go można odwrócić na drugą stronę. Dolać trochę oleju i chwilę smażyć pod przykryciem, po czym dosmażyć jeszcze chwilę bez przykrycia. Podawać z cukrem pudrem i owocami lub dżemem.






Smacznego!

wtorek, 3 maja 2016

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Tradycyjne gołąbki są czasochłonne i nie zawsze jest czas na ich przygotowanie, a gołąbki bez zawijania są bardzo podobne w smaku i łatwiejsze w przygotowaniu. Polecam są bardzo smaczne i delikatne.












Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego
  • 1/2 kapusty pekińskiej (może być też włoska)
  • 1 woreczek ryżu
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oleju
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki manny
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • mielona słodka i ostra papryka
  • sól, pieprz, maggi
  • olej do smażenia
  • bułka do obtaczania
Sos pomidorowy:
  • mały słoiczek koncentratu pomidorowego
  • ok. 1/2 l bulionu (może być z kostki)
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka mąki
  • ewentualnie trochę cukru
Ryż ugotować w osolonej wodzie nieco krócej niż zwykle. Cebulę z czosnkiem drobno posiekać i zeszklić na oleju. Kapustę drobno poszatkować. Mięso mielone przełożyć do miski, dodać poszatkowaną kapustę, jajko, zeszkloną cebulę z czosnkiem, ryż, mannę i przyprawy. Wyrobić farsz i formować owalne gołąbki. Obtaczać w bułce tartej i usmażyć na patelni. Przełożyć do garnka, podlać bulionem tak, aby przykrywał gołąbki, dodać liść laurowy, ziele, koncentrat i dusić na małym ogniu około 40 minut. Jeśli sos będzie zbyt rzadki zagęścić mąką rozrobioną w odrobinie wody. Przyprawić solą pieprzem i ewentualnie cukrem. Można podawać z ziemniakami lub po prostu z chlebem.










Smacznego!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...