środa, 30 listopada 2016

Sok pomarańczowo-dyniowy z miętą

Pyszny i zdrowy soczek. Pełno witamin i zero konserwantów!






Składniki:

  • 2 pomarańcze
  • kawałek dyni (dałam ćwiartkę dyni hokkaido)
  • 1 łyżeczka miodu
  • kilka listków mięty


I sposób:

Sok z pomarańczy wycisnąć. Dynię obrać i wycisnąć sok za pomocą sokowirówki. Soki połączyć, dodać miód i zmiksowaną miętę (przy pomocy blendera), wymieszać i rozlać do szklanek.

II sposób:

Wycisnąć sok z pomarańczy. Dynię obrać, drobno pokroi lub zetrzeć na tarce. Do blendera kielichowego wrzucić dynię, listki mięty, miód i sok z pomarańczy. Wszystko dobrze razem zblendować i rozlać do szklanek.



Smacznego!

środa, 23 listopada 2016

Sałatka kalafiorowo-jajeczna

Sałatka szybka do przygotowania, a smaczna i pożywna.






Składniki:

  • 1 kalafior (może być mrożony)
  • 5 jajek
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 20 dag sera żółtego
  • ogórki konserwowe (dałam cały słoik)
  • pęczek szczypiorku
  • majonez
  • sól, pieprz

Kalafiora ugotować na półtwardo w osolonej wodzie. Ogórki i ser żółty pokroić w kostkę. Groszek odcedzić od zalewy i dodać do ogórków i sera. Ostudzonego kalafiora pokroić w większą kostkę i dodać do reszty składników. Szczypiorek pokroić i dodać do warzyw. Wszystko wymieszać z majonezem i przyprawić do smaku.






Smacznego!

poniedziałek, 14 listopada 2016

Dżem z dyni


Pora na jesienny dżem o słonecznym kolorze pachnący pomarańczą. Dynia jest bogata w witaminy z grupy B i C, a także nienasycone kwasy tłuszczowe, więc warto przygotować z niej trochę zapasów na zimę. Dżem lub puree z dyni idealnie sprawdzi się jako dodatek do różnych ciast i deserów np. czekoladowe ciasto z dynią lub ciasto dyniowo-mandarynkowe.









Składniki:

  • 3 kg dyni
  • 1/2 kg cukru
  • sok z 1 pomarańczy
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • 1 kg jabłek
  • 1,5 łyżeczki cynamonu
  • 1 cm świeżego imbiru


Dynię obrać, usunąć pestki, pokroić na mniejsze kawałki i zetrzeć na tarce o średnich oczkach lub zblendować na gładką masę. Przełożyć do garnka, zasypać cukrem, wymieszać i gotować na wolnym ogniu około 12 minut. Dodać sok i otartą skórkę z pomarańczy oraz obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kosteczkę jabłka. Dodać cynamon i start na tarce świeży imbir. Gotować na wolnym ogniu około 40 minut, co jakiś czas mieszając. Przełożyć do wyparzonych słoików, zakręcić i postawić do góry dnem do czasu ostygnięcia.








 Smacznego!



Polecam 10% zniżki na produkty #Ambition dla czytelników mojego bloga na hasło ZDROWE-GOTOWANIE w sklepie Dajar.


Ambition z dbałością

niedziela, 6 listopada 2016

Potrawka z ciecierzycą

Szybka i pożywna potrawka z ciecierzycą, którą przygotowałam z tego co miałam dostępne w domu. Zimny wietrzny dzień, więc postanowiłam ugotować coś lekko ostrego i muszę przyznać, że się rozgrzałam, ponieważ troszkę przesadziłam z ilością przypraw. Polecam przyprawiać według swojego smaku.













Składniki:

  • puszka ciecierzycy konserwowej
  • puszka pomidorów krojonych
  • 1 papryka
  • 1 filet z kurczaka
  • 1- 2 łodygi selera naciowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • olej rzepakowy
  • natka pietruszki
  • przyprawa do kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • suszona bazylia
  • chili lub ostra papryka
  • szczypta curry



Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kawałki i posypać przyprawą do kurczaka, curry, solą i pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy i dodać pokrojoną cebulę, zrumienić i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę, selera naciowego obrać z włókien i pokroić w plasterki. Paprykę i selera naciowego dodać do cebuli, chwilę podsmażać i dodać pomidory z puszki. W tym czasie na rozgrzanym oleju podsmażyć mięso. Miękkie mięso dodać do sosu pomidorowego, a także ciecierzycę razem z zalewą. Gotować kilka minut, przyprawić i zagotować.




















Smacznego!


"Stosuję rafinowany olej rzepakowy w swojej kuchni i cenię go za to, że nie tylko podkreśla smak moich potraw, ale także daje dużo zdrowia"





czwartek, 3 listopada 2016

Owsianka bananowa

Pożywna i smaczna owsianka odpowiednia na zimowe śniadanie.




Składniki:

  • 40 g płatków owsianych
  • 250 ml mleka
  • 1/2 banana
  • 10 g wiórków kokosowych
  • 1 łyżeczka cukru

Płatki owsiane dodać do gorącego mleka i podgrzewać na małym ogniu. Część banana pokroić w plasterki, a część rozgnieść widelcem na papkę, którą należy dodać do dochodzącej owsianki. Dodać wiórki kokosowe i gotować do momentu, aż płatki będą miękkie. Podawać z plasterkami bananów.







Smacznego!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...