Placki budyniowe z jabłkiem

Kolejna propozycja placuszków na śniadanie lub podwieczorek.

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1 jajko
• 1 budyń waniliowy (40 g proszku budyniowego)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru
• 2 jabłka

Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i proszkiem budyniowym. Następnie dodajemy jajko, jogurt naturalny, cukier i cukier waniliowy, wymieszać. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do masy, wymieszać. Smażyć na średnio rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Odsączyć z tłuszczu i podawać z dowolnymi dodatkami.

Życzę Smacznego!