Surówka z młodej kapusty

Prosta surówka do dań obiadowych z młodej kapusty z marchewką.

Składniki:

• mała główka młodej kapusty lub 1/2 dużej
• 2 marchewki
• 1/2 pęczka koperku
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 1 płaska łyżeczka soli
• 2 łyżki octu jabłkowego
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka oleju
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Kapustę obrać z pierwszych liści i drobno pokroić. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Koperek i szczypiorek posiekać. Dodać olej, ocet i przyprawy. Dobrze wymieszać lekko ugniatając.

Życzę Smacznego!

Będzie mi miło jeśli polubisz mojego bloga.