Garnek boloński

Pomysł na szybki jednogarnkowy obiad dla zabieganych i nie tylko. Polecam, kiedy potrzebny jest ciepły posiłek na już.

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 1 czerwona papryka
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• około 3 garście makaronu
• olej do smażenia 
• 2 szklanki wody
• oregano
• bazylia
• papryka słodka i ostra
• sól, pieprz

Cebulę obrać i drobno pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany olej. Po chwili dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę razem podsmażać. Dodać mięso mielone i podsmażać do momentu zrumienienia, pamiętając i przemieszaniu co jakiś czas. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i chwilę razem podsmażyć, a następnie dodać wodę i zagotować. Dodać makaron i gotować do momentu, aż makaron będzie al dente. Jeśli będzie konieczność należy dolać wody, aby potrawa się nie przypaliła. Czas gotowania i ilość wody zależy od kształtu i ilości makaronu. Kiedy makaron będzie gotowy, a większość płynu wyparuje należy dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy. Zagotować ciągle mieszając i gotowe. 

Życzę Smacznego!

Zapraszam do polubienia mojego bloga.