Surówka z czerwonej kapusty

Czas na surówkę z czerwonej kapusty, którą tak rzadko robimy, a teraz jest jej pełno w każdym sklepie. Skusiłam się i zrobiłam.

Składniki:

• 1/2 kg czerwonej kapusty
• 1 por 
• 2 średnie jabłka
• sok z 1/2 cytryny
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz

Kapustę umyć, osuszyć i poszatkować. Białą część pora pokroić w półplasterki. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać sok wyciśnięty z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Wszystko wymieszać i odstawić na około 30 minut.

Smacznego !