Śledź z cytryną i cebulą

Bardzo smaczny śledzik z goryczką cytryny idealny na zakąskę.

Składniki:

• 5 filetów śledziowych solonych
• 4 liście laurowe
• 5-6 ziaren ziela angielskiego
• 1 cebula
• 1 cytryna
• oliwa

Śledzie moczyć około 3 godzin w wodzie. Cytrynę sparzyć wrzątkiem i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Śledzie pokroić na kawałki. W słoiku układać na przemian śledzie, cytrynę i cebulę oraz liście laurowe i ziele angielskie. Zalać całość oliwą. Odstawić do lodówki na dobę, aby wszystko się przegryzło i nabrało smaku.

Smacznego!