środa, 16 grudnia 2015

Makaron z sosem kalafiorowym

Pomysł na szybki,łatwy i dietetyczny obiad. Lekki bezmięsny sos idealnie pasuje do zdrowego pełnoziarnistego makaronu.




Składniki:

  • 40 dag makaronu pełnoziarnistego
  • kalafior około 50 dag
  • cebula
  • 500 ml bulionu warzywnego lub rosołu
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1-2 łyżki śmietany 18%
  • mielony kminek
  • gałka muszkatołowa
  • majeranek
  • sól, pieprz

Makaron ugotować. Kalafior obrać i podzielić na różyczki, cebulę pokroić w kostkę. Do gorącego bulionu dodać kalafior i cebulę. Gotować na średnim ogniu około 10 minut od momentu zagotowania się. Czosnek obrać i pokroić w kostkę, dodać do kalafiora z cebulą. Całość zmiksować blenderem na gładką masę. Dodać śmietanę, szczyptę gałki muszkatołowej, mielonego kminku i majeranku, a także sól i pieprz. Makaron polać sosem.







Smacznego!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...