Ciasto mięciutkie i wilgotne, miałam polać polewą, ale już mi się nie opłacało, ponieważ bardzo szybko się rozeszło.
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 1 szklanka startej marchewki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2/3 szklanki oleju
- 3 jaja
- 1/2 szklanki soku ananasowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Jaja, cukier i cukier waniliowy ubić. Dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodką, cynamonem i solą. Wlać olej i sok, wymieszać. Dodać startą marchew i orzechy, wymieszać. Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, piec około 45 minut w temp. 180 stopni Celcjusza.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz