piątek, 29 stycznia 2016

Serowe oponki

Kolejna propozycja na tłusty czwartek, oponki z twarogiem są łatwe w wykonaniu i przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Warto się skusić, ponieważ są smaczne i powinny smakować łasuchom.









Składniki: (około 35-40 sztuk)

  • 500 g mąki
  • 500 g białego sera
  • 100 g cukru
  • 4 żółtka
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka octu
  • 250 ml kwaśnej śmietany
  • 1 pełna łyżeczka sody
  • olej do smażenia
Ser przecisnąć przez praskę, można zrobić to dwa razy. Mąkę przesiać na blat lub stolnicę, dodać ser, żółtka, cukry, ocet, śmietanę i sodę. Zagnieść na gładkie ciasto. Po kawałku rozwałkowywać na placki grubości około 1 cm i wykrawać kółka np. szklanką, a następnie środek wykrawać np. kieliszkiem lub nakrętką od butelki. Wykrojone środki można zagnieść na nowo lub smażyć na małe pączusie. Smażyć kolejno na gorącym oleju na rumiano z dwóch stron. Osączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym. Posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.










Smacznego!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...